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我校舉行烹飪專業校企合作簽約暨陳映武潮菜師傅大師工作室揭牌儀式

發布日期：2019-03-06 閱讀次數：3288

     3月5日，我校舉行烹飪專業校企合作簽約暨陳映武潮菜師傅大師工作室揭牌儀式。市人社局局長陳思鵬、副局長吳榕生，榕城區餐飲協會蘇毅會長，揭陽市潮菜技能大師工作室陳映武大師出席了儀式，市人社局相關科室科長、榕城區餐飲協會領導和揭陽迎賓館、揭陽東湖大酒店、揭陽格林豪泰酒店、揭陽產業園區商之都增海珍酒樓等行業企業代表、師生代表參加了活動。會議由林涌謀校長主持。

      為全面貫徹落實省、市文件精神，扎實推進 “粵菜師傅”工程工作，學校在市人社局指導下，先后投入資金300多萬元，按照烹飪專業模塊化課程體系教學并融合4D廚房的理念要求，高標準建設“粵菜師傅”培訓基地，高起點規劃‘粵菜師傅’（中式烹調師）培訓項目，采取職業培訓與學制教育相結合模式，認真開展粵菜師傅職業技能教育培訓，加強校企雙制共育粵菜師傅，助力打造“粵菜師傅”文化品牌。

     揭陽市人力資源和社會保障局高度重視學校發展，支持學校深化校企合作，加強潮菜大師工作室建設，打造專家型烹飪師資隊伍，全面提升對高技能烹飪人才培養服務能力，做大做強烹飪專業。在活動儀式上，市人社局陳思鵬局長見證了學校與揭陽榕城區餐飲協會、揭陽迎賓館、揭陽東湖大酒店、揭陽格林豪泰酒店、揭陽產業園區商之都增海珍酒樓簽訂校企合作協議，并為陳映武潮菜大師工作室揭牌。